Máy sấy lạnh công nghiệp SUNSAY – Giải pháp giúp thực phẩm giữ nguyên giá trị dinh dưỡng

Máy sấy lạnh công nghiệp không chỉ là một giải pháp sấy khô tiên tiến mà còn là sự lựa chọn đa năng tối ưu cho việc xử lý các sản phẩm thực phẩm đa dạng, bao gồm trái cây, hoa quả và nhiều loại thực phẩm khác. Được xây dựng với sự tập trung vào chất lượng và hiệu suất, máy sấy này sử dụng inox 304 chất lượng cao cho cả khung máy, bên ngoài máy, quạt và cả khay sấy.

Với thiết kế chất liệu vượt trội, máy sấy không chỉ đáp ứng mà còn vượt qua các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm cao nhất. Sự sạch sẽ và an toàn là ưu tiên hàng đầu, đảm bảo rằng mọi sản phẩm thực phẩm đi qua quá trình sấy đều đáp ứng các yêu cầu an toàn và chất lượng khắt khe nhất.

Máy sấy lạnh công nghiệp mang đến một cách tiếp cận tiên tiến và hiệu quả cho quá trình sấy khô thực phẩm. Bằng cách kết hợp nhiệt độ thấp trong khoảng 20-60 độ C và không khí khô với độ ẩm duy trì ổn định ở mức thấp chỉ khoảng 10-30%, máy tạo ra môi trường lý tưởng để chuyển đổi hơi ẩm trong thực phẩm thành dạng nước và loại bỏ nó khỏi sản phẩm. Quá trình này không chỉ giúp tiết kiệm năng lượng mà còn đảm bảo rằng chất lượng của sản phẩm được bảo quản một cách tốt nhất.

Không chỉ là một công cụ hiệu quả trong quy trình sản xuất, máy sấy còn giúp duy trì chất lượng sản phẩm và gia tăng thời lượng bảo quản. Đối với những doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, đây là một đối tác đáng tin cậy để đảm bảo rằng mỗi sản phẩm đều đáp ứng được tiêu chuẩn cao nhất và giữ được hương vị tự nhiên và chất dinh dưỡng.

Nguyên lí hoạt động của máy sấy lạnh công nghiệp

Trong quá trình sấy lạnh, máy sấy lạnh hoạt động theo nguyên lý khác biệt so với công nghệ sấy nhiệt. Thay vì sử dụng nhiệt độ cao, máy sấy lạnh tận dụng nhiệt độ thấp và quá trình bóc tách độ ẩm để sấy nguyên liệu.

Máy sấy lạnh bắt đầu quá trình sấy bằng cách tách hơi ẩm từ không khí, tạo ra một dòng không khí khô. Dòng không khí này sau đó được gia nhiệt đến nhiệt độ yêu cầu và đưa vào buồng sấy. Do sự chênh lệch độ ẩm lớn giữa dòng không khí và nguyên liệu, dòng không khí khô sẽ hút hơi ẩm từ nguyên liệu thông qua cửa hút trên buồng sấy. Sau khi hút hơi ẩm từ nguyên liệu, dòng không khí cùng với nước hơi được đưa qua bộ phận ngưng tụ. Trong quá trình này, nước hơi trong không khí chuyển từ dạng hơi sang dạng lỏng, tách ra khỏi dòng không khí. Nước lỏng sau đó chảy xuống và được thu hồi trong khay thu hồi.

Dòng không khí khô, sau khi đã hút hơi ẩm từ nguyên liệu trong buồng sấy, tiếp tục được gia nhiệt và sau đó tái sử dụng để tiếp tục quá trình bóc tách độ ẩm. Quá trình này được lặp đi lặp lại cho đến khi sản phẩm khô đạt độ ẩm yêu cầu. Điều quan trọng là quá trình sấy trong máy sấy lạnh được thực hiện một cách hoàn toàn khép kín, giúp bảo vệ màu sắc và hương vị của sản phẩm ở mức tối đa. Nhiệt độ thấp được duy trì để đảm bảo rằng màu sắc của sản phẩm không bị thay đổi so với trạng thái ban đầu. Điều này không chỉ giữ nguyên chất lượng của sản phẩm mà còn đảm bảo tính an toàn vệ sinh thực phẩm. Quá trình sấy lạnh trong máy sấy lạnh cho phép điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy một cách linh hoạt, đáp ứng được các yêu cầu đa dạng của các loại sản phẩm thực phẩm khác nhau.

Ứng dụng đa dạng của máy sấy lạnh công nghiệp

Máy sấy lạnh công nghiệp đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở sản xuất đồ sấy khô với quy mô lớn, từ 500kg, 1-2-3 tấn mỗi lô, mang lại năng suất vượt trội cho các doanh nghiệp.

Công nghệ sấy lạnh không chỉ giúp duy trì màu sắc tươi đẹp mà còn bảo toàn chất dinh dưỡng của sản phẩm đầu ra. Điều này làm cho máy sấy lạnh công nghiệp trở thành một đối tác không thể thiếu, đặc biệt là trong việc sản xuất các sản phẩm có giá trị cao như đông trùng hạ thảo, tổ yến, nhân sâm, nhung hươu, hạt macca, và nhiều loại thực phẩm quý giá khác.

Máy sấy lạnh công nghiệp sử dụng dải nhiệt độ thấp, không tác động đến màu sắc, mùi vị, và hình dạng của nguyên liệu, trái ngược với quá trình sấy nhiệt cao. Với những ưu điểm vượt trội này, ngành công nghiệp sấy lạnh dự kiến sẽ ngày càng thay thế quá trình sấy nhiệt trong sản xuất các sản phẩm đòi hỏi chất lượng cao. Điều này làm tăng hiệu quả sản xuất và giúp duy trì sự chất lượng và giá trị của sản phẩm.

Video Lắp đặt máy sấy lạnh 200kg tại Phú Thọ

Liên hệ tư vấn máy sấy lạnh SUNSAY

Máy sấy lạnh SUNSAY Việt Nam luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ về các phương pháp sấy, cách bảo quản thực phẩm, trái cây, nông sản, thủy sản. Máy sấy lạnh SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.Với giá thành hợp lý, Máy sấy lạnh SUNSAY tin rằng thiết bị này hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài, mang đến hiệu quả tối ưu nhất.

Để được tư vấn chi tiết về máy sấy SUNSAY, hãy truy cập website: https://maysaycongnghiep.com.vn/ hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 để được hỗ trợ.

Nhận báo giá Gọi Ngay

Thông tin chi tiết về máy sấy lạnh sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!