Quy trình sử dụng Máy sấy lạnh tam thất giữ nguyên dược tính

Máy sấy lạnh tam thất là thiết bị chuyên dụng sử dụng công nghệ sấy lạnh để làm khô dược liệu ở nhiệt độ thấp, thường từ 25°C đến 50°C, kết hợp với quá trình hút ẩm hiện đại. Khác với máy sấy nhiệt truyền thống, máy sấy lạnh tam thất không dùng nhiệt độ cao để làm bay hơi nước mà dựa vào hệ thống làm lạnh và hút ẩm, giúp bảo vệ cấu trúc tế bào của tam thất.

Cấu tạo của máy sấy lạnh tam thất bao gồm buồng sấy, hệ thống làm lạnh, quạt đối lưu và bộ điều khiển thông minh. Quy trình sấy diễn ra khép kín, đảm bảo vệ sinh và không bị ảnh hưởng bởi yếu tố môi trường như độ ẩm hay bụi bẩn.

• Giữ trọn dưỡng chất của tam thất
  Tam thất chứa nhiều hợp chất quý như saponin, ginsenoside và flavonoid. Khi sấy ở nhiệt độ cao, các chất này dễ bị phân hủy. Công nghệ sấy lạnh giúp duy trì nhiệt độ thấp, bảo toàn tối đa hoạt chất, đảm bảo tam thất giữ được giá trị dược liệu.
• Giữ màu sắc và hình dạng tự nhiên
  Phương pháp phơi khô truyền thống thường làm tam thất bị xỉn màu hoặc biến dạng do tác động của ánh nắng và độ ẩm không ổn định. Với máy sấy lạnh tam thất, sản phẩm sau sấy vẫn giữ được màu nâu đặc trưng và hình dạng nguyên vẹn, tăng tính thẩm mỹ và giá trị thương mại.
• Tiết kiệm thời gian và công sức
  Nếu phơi khô tự nhiên mất từ 5-7 ngày và phụ thuộc vào thời tiết, thì máy sấy lạnh tam thất chỉ cần 12-24 giờ để hoàn thành một mẻ sấy. Điều này đặc biệt hữu ích cho các cơ sở sản xuất lớn, cần xử lý số lượng tam thất lớn trong thời gian ngắn.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
  Quá trình sấy khép kín trong máy giúp loại bỏ nguy cơ nhiễm khuẩn, nấm mốc – vấn đề thường gặp khi phơi khô ngoài trời.

Quy trình sử dụng Máy sấy lạnh tam thất

Để đạt kết quả tốt nhất khi sử dụng máy sấy lạnh tam thất, bạn cần lưu ý các bước sau:

• Chuẩn bị nguyên liệu
  • Rửa sạch tam thất, để ráo nước.
  • Cắt lát mỏng (2-3mm) hoặc để nguyên củ tùy mục đích sử dụng.
• Cài đặt thông số
  • Nhiệt độ: 25-35°C (tùy độ dày của tam thất).
  • Độ ẩm: Giảm dần từ 70% xuống 10%.
  • Thời gian: 12-24 giờ tùy khối lượng.

• Xếp tam thất vào khay sấy
  • Đặt tam thất đều trên khay, không chồng lên nhau để đảm bảo hơi lạnh lưu thông tốt.

• Kiểm tra và bảo quản
  • Sau khi sấy, kiểm tra độ khô (độ ẩm dưới 10%).
  • Bảo quản trong túi hút chân không hoặc hộp kín để giữ chất lượng lâu dài.

Dù giá máy sấy lạnh tam thất dao động từ 50 triệu đến hàng trăm triệu đồng tùy công suất, nhưng lợi ích kinh tế mang lại là không nhỏ. Với một máy sấy công suất 50kg/mẻ, bạn có thể sấy 300-400kg tam thất mỗi tháng. Giá tam thất khô chất lượng cao hiện nay khoảng 1,5-2 triệu đồng/kg, cao hơn 20-30% so với tam thất sấy bằng phương pháp thông thường.

Máy sấy lạnh tam thất không chỉ là một thiết bị, mà là chìa khóa để nâng tầm giá trị dược liệu quý của bạn. Với khả năng bảo toàn dưỡng chất, tối ưu thời gian và tăng lợi nhuận, đây là khoản đầu tư xứng đáng cho bất kỳ ai hoạt động trong lĩnh vực chế biến tam thất.

Liên hệ tư vấn máy sấy lạnh SUNSAY

Chúng tôi hiểu rằng mỗi người đều có những băn khoăn riêng khi bắt đầu một hành trình mới, dù là lo lắng về chi phí, hiệu quả hay sự phù hợp của thiết bị. Đội ngũ SUNSAY luôn sẵn sàng lắng nghe bạn như người đồng hành.

Bạn chỉ cần chia sẻ một chút về nhu cầu của mình – như quy mô sản xuất, hay sản phẩm bạn muốn sấy (có thể là trái cây thơm ngon, lúa gạo chất lượng, hay thủy sản tươi mới) – chúng tôi sẽ cùng bạn tìm ra giải pháp hoàn hảo nhất. Nếu cần, chúng tôi thậm chí sẽ đến tận nơi để khảo sát miễn phí, để bạn cảm thấy thật sự thoải mái và tự tin.

Với hơn 10 năm đồng hành cùng hàng ngàn khách hàng, SUNSAY không chỉ mang đến máy sấy lạnh phù hợp mà còn cam kết giúp bạn yên tâm từng bước trên hành trình đầu tư. Bạn không cần phải lo lắng – chúng tôi sẽ cùng bạn biến mọi ý tưởng thành hiện thực!

Liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết!

Hotline (Zalo): 0935 995 035

Tổng đài hỗ trợ: 094 110 8888

Chỉ một cuộc gọi, bạn sẽ nhận được sự tư vấn tận tình, chu đáo từ đội ngũ của chúng tôi. Đừng ngần ngại, chúng tôi luôn sẵn lòng vì bạn!

Gọi Ngay Nhận báo giá