Tin Tức
Máy sấy tôm – Lựa chọn thông minh cho doanh nghiệp sản xuất tôm khô
Máy sấy tôm là một trong những thiết bị quan trọng trong quá trình sản xuất tôm khô. Với sự phát triển của công nghệ sấy thực phẩm, máy sấy tôm ngày càng được ứng dụng rộng rãi bởi tính năng tiện lợi và hiệu quả của nó
Nhờ vào máy sấy tôm, quá trình sấy tôm không chỉ nhanh chóng và tiết kiệm thời gian, mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm tôm khô đạt tiêu chuẩn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về đặc điểm và ưu điểm của máy sấy tôm.
MỤC LỤC
Sấy tôm khô theo cách truyền thống gặp những bất lợi gì?
Sấy tôm khô theo cách truyền thống bằng phương pháp phơi nắng có thể gặp phải nhiều bất lợi, bao gồm:
Thời gian sản xuất kéo dài: Quá trình phơi nắng thường kéo dài từ 4 – 7 ngày, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và độ ẩm của không khí. Việc này tạo ra sự bất tiện và gây thiệt hại cho năng suất sản xuất.
Ảnh hưởng bởi thời tiết: Khi phơi nắng, tôm bị tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng và không khí nên dễ bị ôxi hóa, thay đổi màu sắc và mất đi một số giá trị dinh dưỡng.
Không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Khi phơi nắng, tôm dễ bị bám bụi, bẩn, vi khuẩn và nấm mốc, khiến cho sản phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chi phí sản xuất cao: Việc phơi nắng tôm yêu cầu không gian rộng, lao động phải tốn công sức và thời gian để quản lý, giám sát quá trình sản xuất. Tất cả điều này dẫn đến chi phí sản xuất cao hơn so với sấy tôm bằng máy.
Không đồng đều: Khi sấy tôm khô bằng phương pháp phơi nắng, không đảm bảo sự đồng đều trong quá trình sấy, dẫn đến sản phẩm không đồng đều về độ khô và chất lượng.
Vì vậy, sấy tôm bằng máy sấy là phương pháp tiên tiến và được ưa chuộng hơn, vì nó đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt, tiết kiệm thời gian và năng lượng, đồng thời đáp ứng được nhu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Những ưu điểm khi dùng máy sấy tôm công nghệ sấy thực phẩm sấy khô tôm
Những ưu điểm khi dùng máy sấy tôm công nghệ máy sấy thực phẩm sấy khô tôm
Sấy tôm khô bằng máy sấy công nghệ sấy thực phẩm mang lại nhiều ưu điểm so với phương pháp sấy truyền thống. Sau đây là một số ưu điểm của máy sấy tôm công nghệ sấy thực phẩm:
Tiết kiệm thời gian: Máy sấy tôm công nghệ sấy thực phẩm giúp sấy khô tôm nhanh chóng hơn so với phương pháp phơi nắng truyền thống, giảm thiểu thời gian sản xuất và tiết kiệm chi phí.
Bảo quản chất lượng sản phẩm tốt hơn: Máy sấy tôm công nghệ sấy thực phẩm giúp giữ được hương vị và dinh dưỡng tự nhiên của tôm, giúp sản phẩm tôm khô đạt chất lượng tốt hơn và được bảo quản lâu hơn.
Kiểm soát được nhiệt độ và độ ẩm: Các dòng máy sấy tôm công nghệ sấy thực phẩm có thể điều chỉnh được nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình sấy khô, giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm tôm khô và tiết kiệm năng lượng.
Tiết kiệm chi phí: Sử dụng máy sấy tôm công nghệ sấy thực phẩm giúp tiết kiệm chi phí lao động, đồng thời giảm thiểu thất thoát sản phẩm do các yếu tố môi trường như mưa, gió, bụi bẩn…
Dễ dàng vận hành và bảo trì: Các dòng máy sấy tôm công nghệ sấy thực phẩm được thiết kế dễ dàng vận hành và bảo trì, giúp giảm thiểu tình trạng hư hỏng và tiết kiệm chi phí sửa chữa.
Với những ưu điểm trên, máy sấy tôm công nghệ sấy thực phẩm đang được sử dụng rộng rãi trong sản xuất tôm khô hiện nay.
Quy trình làm tôm sấy khô bằng máy sấy tôm công nghệ sấy thực phẩm
Quy trình làm tôm sấy khô bằng máy sấy tôm công nghệ sấy thực phẩm gồm các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị tôm tươi
Chọn tôm tươi, còn nguyên vỏ, không bị nứt hoặc bị hư hỏng.
Làm sạch tôm bằng nước lạnh hoặc nước muối tùy theo nhu cầu.
Sau đó, để tôm ráo nước trước khi đưa vào máy sấy.
Bước 2: Chuẩn bị máy sấy
Lắp đặt máy sấy tôm theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm trong máy sấy phù hợp với loại tôm và môi trường sản xuất.
Khởi động máy sấy và chờ cho máy đạt nhiệt độ và độ ẩm cần thiết.
Bước 3: Sấy khô tôm
Đưa tôm vào trong máy sấy, để tôm đều và không chồng lên nhau.
Đóng cửa máy sấy và bật máy sấy.
Theo dõi quá trình sấy khô tôm bằng cách kiểm tra thường xuyên để đảm bảo tôm không bị cháy hoặc chưa sấy khô đều.
Bước 4: Kiểm tra và đóng gói sản phẩm
Khi tôm đã sấy khô đều, dùng tay bóp nhẹ để kiểm tra độ giòn của tôm.
Sau khi xác định tôm đã sấy khô đủ, đóng gói sản phẩm vào bao bì phù hợp để bảo quản và vận chuyển.
Bước 5: Bảo quản và sử dụng sản phẩm
Sản phẩm tôm khô cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
Sử dụng sản phẩm tôm khô trong thời hạn sử dụng được ghi trên bao bì và bảo quản đúng cách để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Xem thêm:
Hướng dẫn cách làm thịt heo sấy khô bằng máy sấy thực phẩm siêu ngon
Video máy sấy thực phẩm sấy khô các loại thực phẩm
Liên hệ mua máy sấy chất lượng cao tại SUNSAY Việt Nam
Truy cập website: https://maysaycongnghiep.com.vn để biết thêm thông chi tiết về máy sấy thực phẩm sấy tôm
Cảm ơn quý khách đã đọc bài viết máy sấy lúa công nghệ sấy vĩ ngang – Giải pháp kinh tế và hiệu quả cho sản xuất lúa. Mọi nhu cầu về tư vấn, báo giá máy sấy tôm quý khách hàng liên hệ đến Số điện thoại (Zalo): 094.110.8888 chúng tôi sẽ hỗ trợ một cách chi tiết nhất
Chúng tôi mong muốn đồng hành cùng quý khách trong việc phát triển kinh doanh sản xuất hiệu quả.
